网传“每亩1500元收割青小麦转饲料”是怎么回事 谁在1500元一亩高价收青小麦

「亩产1500元收获青麦，变成饲料」是什么故事？谁以每亩1500元的高价收购青麦？既然每亩1500元的青贮小麦对农民来说不划算，那么是谁在高价收购幼麦作物呢？从目前网上的各种讨论来看，一种说法是一些农机公司借此炒作，推销自己的产品，另一种说法是外部势力试图扰乱中国的食品安全生产。业内专家认为，还有一种可能，就是确实有个别养殖户饲料准备不足，高价收取一点小麦作物作为补充。

「收割青麦每亩1500元变成饲料」是什么故事

还有20多天，夏麦就要成熟了。然而，最近网上流传许多收割麦苗、青贮小麦一亩卖1500元的视频，“收割青麦喂”引发广泛关注和争议。

有人认为提前收割小麦的现象会影响中国的粮食安全和中国居民的“饭碗”。也有人说，农民有买卖粮食的自主权，只要收入高，农民想卖多少就卖多少。

网上流传的视频中，收割青麦主要用于青贮，供应牛羊养殖企业。以每亩1500元的价格收割青麦，对种植户有多大吸引力？

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥告诉中新社记者，粮麦(成熟小麦)亩产能达到500斤，已经是高产了。目前小麦价格较高的时候可以卖到1.5元/斤，所以一般的粮食小麦每亩可以卖到1300元。距离小麦成熟还有一个月左右的时间，这期间农民仍然需要持续的成本投入。这个时候如果有人以每亩1500元的价格收购青麦，对农民还是很有吸引力的。提前收割小麦后，农民可以再次种植玉米获得下一笔收入。

对于种植户来说，每亩1500元的青麦价格无疑是有吸引力的，但是对于购买者来说是否划算呢？

总体来看，在我国，玉米作为青贮饲料使用，小麦作为青贮饲料使用较少。与青贮玉米相比，小麦作为青贮饲料的营养价值相对较低，仅为青贮玉米的0.7倍左右。

山东鲁西黄牛种子场负责人高翔说，花1500元收一亩小麦青苗当青贮饲料“有点不妥”。目前，我国玉米主要用作青贮饲料。目前青贮玉米亩产生物量普遍在3吨以上，远高于青贮小麦。而养殖企业收购的青贮玉米价格一般在1200元-1300元之间。现在，小麦刚刚开始灌浆。它没有营养，只是一种草。而且一亩小麦的生物量在1吨以上，1500元买一吨草的成本太高了。

中国农科院畜牧研究所高级畜牧牧师赵连生表示，养殖企业以每亩1500元的价格购买小麦幼苗进行青贮，并不划算。

谁在高价收购青麦？

既然每亩1500元的青贮小麦对农民来说不划算，那么是谁在高价收购幼麦作物呢？

从目前网上的各种讨论来看，一种说法是一些农机公司借此炒作，推销自己的产品，另一种说法是外部势力试图扰乱中国的食品安全生产。业内专家认为，还有一种可能，就是确实有个别养殖户饲料准备不足，高价收取一点小麦作物作为补充。

李国祥说，青贮小麦的价格随市场而变。去年由于小麦播种较晚，国际小麦减产，我国小麦价格开始上涨，小麦供求关系开始紧张。在小麦价格的影响下，青贮小麦可能会上涨。

圣牧乳业负责养牛的严说，可能是去年玉米价格高，一些养殖企业对青贮玉米准备不足，只好高价收购小麦苗作为补充，正常的养殖企业不会大量收购。

收割青麦喂饲对粮食安全有何影响？

小麦是我国重要的口粮品种，确保小麦丰收对我国粮食安全具有重要意义。夏收在即。“收割青麦变成饲料”对中国口粮安全的影响有多大？

事实上，中国每年都有固定数量的饲料用小麦。随着中国居民食物结构的升级，肉、蛋、奶的消费量在增加，饲料粮的比重也在增加。据国家粮油信息中心预测，2020/2021年，我国小麦饲料消费量将为3800万吨，创历史新高，较2000/2001年的820万吨增长363%。

国家粮油信息中心首席分析师王小慧曾指出，小麦和大米部分用作饲料，不会对中国的口粮安全产生任何影响。

李国祥说，据粗略估计，我国专用青贮小麦的种植面积只有几十万亩，与3亿亩小麦的种植面积相比，是非常少的。但目前要注意炒作的影响。

“我们需要警惕的是，在虚假投机信息的影响下，农民因冲动而提前收割小麦，可能会影响我国粮食小麦的收成，增加粮食安全风险。”

李国祥说，去年国际市场小麦产量减少，全球小麦供应紧张，导致国际市场小麦价格上涨。虽然中国小麦储备供应有保障，但也间接导致中国小麦价格上涨。今年以来，俄乌冲突进一步冲击国际小麦供应，再次为全球粮食安全敲响警钟。此外，我国有3亿亩小麦，去年有1亿亩小麦播种较晚，给今年的粮食安全工作带来一定压力。因此，国家必须尽一切努力确保今年小麦丰收。

国家如何应对？

李国祥表示，中国应该确保“口粮的绝对安全”。从大局出发，首先要保证口粮安全，其次要保证饲料粮，最后才是加工。应从国家法律层面设定粮食运输和储存的优先顺序，严格控制青贮小麦的规模。

针对近期“收割青麦喂饲”的情况，5月8日，河南省农业农村厅发出紧急通知，要求从即日起至小麦收割结束，任何地方、任何单位和个人不得以任何理由破坏小麦或使用小麦青贮。

10日，农业农村部有关司负责人表示，农业农村部高度重视近期一些地方媒体报道并在网上流传的“割青麦作饲料”短视频。“五一”期间部署核查核实，各相关省份抓紧调度排查。近日，农业农村部已发出通知，要求各地进一步全面排查小麦毁草、青贮等各类小麦受害情况。，并发现和处理一起违法行为。

李国祥说，农民有买卖粮食的自主权，除了依法打击，还需要更多的政策引导。各地可通过给予优惠政策和补贴政策，引导和鼓励牛羊养殖企业通过多种渠道采购其他种类的饲料。

此外，国家要做好统计和信息公开工作，对青贮小麦的种植面积和需求进行统计，向广大种植户和农民公布权威数据。“这样即使炒也炒不起来，有利于市场稳定和国家粮食安全。”

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