公共英语三级学习笔记Unit6EatingandDrinking

对话/独白:1、我很抱歉。我得赶快。“匆匆忙忙”的意思是匆忙。有时它被口语化地用来表示容易地做某事。
如今，最受欢迎的餐桌被藏在城市的高层公寓里，离地面有几层楼，由厨师们在自己家里或从租来的地方经营..
目前很多大众化的餐厅，总是躲在公寓楼的楼层以上的楼层，开在厨师们的家门口，或者出租空的场所外面。
3。仅仅是请求预订就和获得预订一样困难。
即使只是要求预订(房间)也可能和实际得到一样困难。
4。在这个仍因地位而被忽视的城市，独家配件是吸引顾客的主要因素。
独特性(独占权)是吸引城市消费者的主要因素，因为人们还是会被自己的身份(虚荣心)所迷惑。
5。我不能决定吃什么甜点。
下定决心:下定决心，做决定。
这句话的意思是:我还没能决定饭后吃什么甜点。女士们很困惑。谢丽尔·斯潘格勒、瓦莱里娅·博伦达·詹姆森和苏珊·帕克特是三名大学招生工作人员，她们去肯塔基州的佛罗伦萨参加培训，走进了当地一家名为Chung Kiwha的烧烤店。但是他们看到的不是从厨房端上来的裹着酱汁的羊肉，而是生肉和蔬菜的自助餐。他们得到的不是刀叉，而是大剪刀、筷子和金属钳。他们的桌子上没有闪烁的蜡烛，但是一桶燃烧的木炭在桌面的烤架坑里嘶嘶作响。Chung Kiwha供应烤肉，好吧——自己动手做韩国烤肉。“我不知道还有这样的餐馆，”斯潘格勒对她的朋友惊叹道，她们来自田纳西州的诺克斯维尔，我在餐馆工作了20年。
由于顾客是厨师的餐馆越来越受欢迎，这个秘密已经公开了。长期以来，在大城市的移民社区里，食客们切、烤、煮或蘸他们的食物的餐馆在美国的中心地带很受欢迎。明尼苏达州的圣保罗有泰式火锅。印第安纳州的印第安纳波利斯有日式涮锅(另一种火锅)。拉斯维加斯的一家披萨店让顾客擀面团。
为什么人们会费事出去自己做饭呢？“美国人想要控制，”全国餐馆协会研究部高级副总裁哈德森·里勒说。"自己动手烹饪的经历体现了美国人自由选择和独立的价值观."随着家庭花费46%的食物预算在户外用餐，他们怀念烹饪的体验——在某种程度上。“从心理上来说，人们想要参与其中，”国家餐厅新闻的执行美食编辑帕梅拉·帕斯吉安说。然而，并不是每个用餐者都喜欢这种体验。在热情的妻子们的拉拽下，“男人们经常双臂交叉地坐着……也就是说，直到我们给他们倒满好酒，”新泽西州韦斯特伍德的熔炉店老板威尔·雷菲尔德说。在Vinoklet，就餐者格雷·斯查费说，“我不在家做饭，如果我要付很多钱，我希望有人为我做饭。”更重要的是，自助用餐并不便宜。在科罗拉多州明特恩的明特恩乡村俱乐部，神户牛肉要49.95美元——生的。尽管如此，餐馆老板坚持认为顾客最清楚。“谁知道对他们来说什么是稀有的？”Vinoklet的老板Mikulic说。"这样，如果他们搞砸了，我也不会抱怨."回到佛罗伦萨的Chung Kiwha餐厅，用餐者Puckett是这样看的:“我们不需要清理，不是吗？
翻译参考:
这几位女士有点困惑。谢丽尔·斯潘格勒、瓦莱丽·波兰达·达姆森和苏珊·帕克特是大学招生官。在肯塔基州佛罗伦萨训练的时候，他们去了当地一家叫约翰·吉瓦的烧烤酒吧吃饭。然而，他们看到的是生肉和蔬菜，而不是厨房里的带酱羊肉。服务员给他们端来的餐具不是刀叉，而是剪刀、筷子和钳子。餐桌上没有摇曳的烛光，只有一桶烧炭在烧烤架上嘶嘶作响。强吉娃经营烧烤——韩式自助烤肉。”我在餐厅工作了20年，从来不知道有这么一家餐厅。”来自田纳西州罗克维尔的斯潘格勒好奇地对她的朋友说。
随着客人是厨师的餐馆越来越多，这个秘密已经公开了。在中美洲大城市的主要移民区，一些顾客自己切、烤、煮和浸泡食物的餐馆非常受欢迎。明尼苏达州的圣保罗有泰式火锅，印第安纳州的印第安纳波利斯有日式涮涮锅(另一种火锅)。拉斯维加斯的一家披萨店允许顾客自己制作面团。
为什么人们在餐馆里不嫌麻烦自己做饭？美国全国酒店协会一个研究项目部的副主任哈德森·瑞尔(Hudson Riel)说，“美国人有很强的控制欲，这种自我烹饪的经历显示了美国人自主选择和独立的价值观。“对于那些将46%的食物支出花在外出就餐上的家庭来说，他们有点怀念自己做饭的体验。”从心理学的角度来说，人是要参与进来的。“帕梅拉·帕西安，《国家旅馆新闻》美食专栏的主编。
然而，并不是每个去餐馆的人都渴望有这种体验。男人们被热情的妻子拖进了餐厅。”他们经常交叉着胳膊坐在那里……也就是说，直到我们用好酒填饱他们的肚子。新泽西州韦斯特伍德一家名为“坩埚店”的餐馆老板威尔·雷菲尔德说。在Vinocur Park Jung Su餐厅，一位名为Greed Skeff的就餐者说:“我从来不在家做饭。如果在外面吃饭要花很多钱，我希望别人为我做。“而且，在食堂吃饭也不便宜。在科罗拉多州的Minturn乡村俱乐部，一块生神户牛排要49.95美元。餐馆老板仍然坚持认为顾客知道他们想要什么。”谁知道对他们来说什么是对的？" Vinocur的老分析师Miculi Ke说，"这样，如果他们兴高采烈，我就不会抱怨。“让我们回到佛罗伦萨的约翰·吉瓦。在那里用餐的帕克特是这样看待这个问题的:“至少我们不需要收拾碗碟，不是吗？"