虾皮怎么吃补钙

虾皮是一种常见的食物。其实虾皮并不是虾的皮，而是把新鲜的毛虾晒干做成的。虾皮富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷等营养物质。，而且是很好的补钙食物。那么，虾皮中的钙怎么吃呢？接下来，我会给你一个答案。

虾皮如何吃钙

虾皮又称钙仓，含钙量高。虾皮可以和其他的一起吃，比如虾皮菠菜，虾皮豆腐，虾皮韭菜炒鸡蛋等。，所有这些都可以补钙，但最好做汤，这是最有营养的烹饪方法。所有的营养都保存在汤里，不会流失。但是海鲜中含有一定量的亚硝酸盐，对人体健康也有很多不利影响，建议不要频繁食用。如果确定身体缺钙，可以多吃鸡蛋和牛奶类食物。虾皮成分减少，不能及时改善身体缺钙。平时也要注意晒太阳，积极锻炼。必要时可以服用药物，如葡萄糖酸钙片。事实上，虾皮中还有另一种独特的营养物质——虾青素，这是迄今为止发现的最强抗氧化剂。可见，多吃虾皮不仅可以补钙，还具有抗氧化和美容作用。

知识拓展:虾皮的功效与作用

1。心血管保护

虾皮中含有丰富的镁，对调节心脏活动、保护心血管系统、降低血液中胆固醇含量、预防动脉硬化、高血压、心肌梗死等有重要作用。

2。预防骨质疏松症

经常吃虾皮可以预防缺钙引起的骨质疏松。老人们的饭菜中放一些虾皮，有利于增进食欲，增强体质。此外，它还可以预防妊娠高血压。孕妇最容易缺钙。一旦出现缺钙，容易出现骨软化、低钙血症性惊厥、妊娠疲劳和高血压综合征、早产或胎儿体重过轻。

以上是关于如何吃虾皮中钙的介绍。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。