天天译新闻：日本计划酿造“太空啤酒”(1)

一家日本啤酒厂周二表示，他们正在计划制造第一种“太空啤酒”，使用的是曾经储存在国际空间站的大麦后代。

研究人员表示，该项目是为未来人类长时间呆在太空做准备的努力的一部分，在太空行走后，他们可能想喝杯冰啤酒。

日本札幌啤酒公司表示，他们将使用2006年在国际空间站待了五个月的第三代大麦来酿造啤酒。

“我们想在11月前完成啤酒生产。札幌公司的主管Junichi Ichikawa对记者说:“这将是第一款太空啤酒。”。

札幌官员说，该公司将有足够的太空谷物来生产大约100瓶啤酒，但没有立即将其商业化的计划。

该公司在这个项目上与冈山大学生物学家相叶マナブ·杉本四叶合作，他一直是俄罗斯太空项目的一部分，探索在太空种植食用植物的方法。

这位教授说，大麦可以在相对恶劣的环境中生长，如高温和低温，并且富含纤维和营养物质，这使它成为太空农业的理想选择。

“在未来，我们可能会达到这样一个点，人类将在太空中度过更长的时间，并且必须种植食物来维持我们自己，”杉本四叶说。

杉本四叶说，到目前为止，科学家们还没有发现地球种植的大麦和太空大麦之间有任何差异，他将在7月份的一次会议上展示他的发现的DNA分析。

“从长远来看，我们希望我们的太空研究不仅仅是生产食物，而是享受食物和放松，”杉本四叶说。

这是最新的食物太空实验。

韩国首位宇航员李素妍上个月将泡菜带上了太空，而日本此前已将面条送入轨道。