柿子的功效与作用及副作用

核心功效:

泻药，美容养颜，明目护眼，增强免疫力。

简介:

柿子中维生素C的含量比普通水果高几倍。平均每天吃两个柿子，基本能满足人体对维生素C的需求，维生素C不仅能美白淡斑，还能帮助身体增强抵抗力。吃柿子可以治疗一些疾病，如高血压、痔疮出血或便秘。今天就来说说柿子的功效和作用。

功效和效果

润肠通便

柿子果汁富含果胶和有机酸，具有很好的通便作用，能促进肠胃蠕动，帮助食物消化，对改善便秘和维持健康的肠道环境有很好的效果。

美容美容

新鲜柿子富含β-胡萝卜素，是一种强抗氧化剂。它不仅能抵抗自由基对体内蛋白质、脂质和核酸的损伤，还能增加体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量，从而有助于延缓细胞和身体的衰老。此外，β-胡萝卜素还能缓解秋冬季天气造成的皮肤干燥粗糙。

明目护眼

柿子中所含的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，是视网膜中杆状细胞合成视紫红质不可缺少的原料。适当补充β-胡萝卜素有助于促进视紫红质的合成，提高暗场适应能力，预防夜盲症。因此，经常吃柿子可以帮助我们提高视力，缓解慢性眼病。

增强免疫力

柿子中维生素C的含量比普通水果高几倍。平均每天吃两个柿子，基本能满足人体对维生素C的需求，维生素C不仅能美白淡斑，还能帮助身体增强抵抗力。此外，柿子中的β-胡萝卜素可以根据身体的需要转化为维生素A。维生素A不仅能维持视觉功能，还能维持机体正常的免疫功能。因此，秋冬吃柿子对提高身体的抗病能力和预防感冒非常有益。

营养价值:

柿子营养价值高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等。，其矿物质含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。柿子富含膳食纤维，有很好的通便作用。柿子性寒，具有清热润肺、生津止渴、止咳化痰的功效。另外，柿叶开水喝可以促进新陈代谢，降低血压。成熟柿子含有15%的糖、1.36%的蛋白质、0.57%的脂肪、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素，尤其是维生素C，比普通水果高出1-2倍。

注:

合适的人群

可以被一般人群食用。

禁忌人群

胃寒和糖尿病患者。

饮食禁忌

富含柿子钙离子的海带与含有大量鞣酸的柿子一起食用。海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合形成不溶性结合物，容易影响某些营养物质的消化吸收，导致肠胃不适。柿子性寒，酒味苦而苦，性热而毒。酒精进入胃后，刺激肠道分泌增加。柿子中的鞣酸遇到胃，会形成一种粘稠的物质，很容易与纤维素扭曲形成凝块，难以消化排出，长时间引起肠梗阻。

希望以上回答对你有帮助。祝你身体健康，生活愉快。