熟荸荠的功效与作用

核心功效:

预防感冒，抗菌利尿，通便。

简介:

在秋天和冬天，我们经常吃冷荸荠。其实荸荠是可以入药的，历史悠久，自古以来就入药。《本草纲目》记载，“荸荠”主要用于解渴除痹热，温中益气，降炼丹，祛风解毒。除了胸腔里真正的热量。”认为荸荠清热生津、通便止咳、泻火护肤。是秋冬季节的时令果蔬。今天就来说说熟荸荠的功效和作用。

功效和效果:

预防感冒

熟荸荠含有丰富的抗炎和抗菌成分，对多种敏感细菌和病毒有明显的抑制作用。经常食用可以有效预防呼吸道感染，减少气管炎、肺炎、咽喉痛等各种不良症状的发生。此外，多吃荸荠还能有效预防麻疹、脑膜炎和百日咳的发生。

抗菌利尿剂

熟荸荠中含有一种耐热抗菌成分，即荸荠，能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌和铜绿假单胞菌，也是夏季治疗急性胃肠炎的好产品。开水煎服能利尿通淋，对排尿有一定的治疗作用，可作为尿路感染患者的良好食疗。

润肠通便

熟荸荠富含粗蛋白和淀粉，以及一些植物纤维素。这些物质可以促进人体大肠的蠕动，加速大肠内垃圾和毒素的代谢和排泄，通便通便。此外，荸荠是一种寒性食物，能明显缓解肠内热毒过多引起的便秘。

营养价值:

熟荸荠是一种高营养的食物，不仅含有蛋白质和淀粉，还含有一些胡萝卜素和维生素。此外，视黄醇、核黄素和烟酸是这种食物中最重要的成分。除了这些人体代谢必需的营养物质外，荸荠还含有一些微量元素钾和一些荸荠。这些物质不仅能降低血压，还能有效防止人体的某些细胞癌变。经常食用可以有效降低癌症的发病率。无论通过饮食还是皮肤，一些细菌都会侵入体内。这些细菌如果不及时消灭，就会导致体内炎症，容易导致人体发生病变。然而，人们可以通过饮用水中的开水来消除人体内的各种细菌，预防人体内的炎症。它能抗菌消炎，对维护人体健康有非常积极的作用。

注:

合适的人群

可以被一般人群食用。

禁忌人群

消化不良、脾胃虚弱、便溏腹泻的人不适合吃荸荠。另外，血瘀心功能不全的人不能吃荸荠，否则会增加心脏负担，对健康不利。

饮食禁忌

荸荠不能和凉拌一起吃，因为荸荠本身就是一种特别凉拌的食材。如果和凉性食材一起吃，体内的寒毒会加重，会导致人出现腹痛、腹泻或胃寒等很多好症状。生活中的海鲜、黄瓜、苦瓜都是不适合荸荠的凉性食材。

希望以上内容对你有所帮助，祝你生活愉快。