医院饮食的治疗饮食

饮食是指在基础饮食的基础上，根据病情需要，针对阴阳失调，调整总热量或部分营养素的摄入，以达到辅助治疗的目的。

高热量饮食

1.适用范围适用于高热量消耗患者，如甲亢、高热、大面积烧伤、产妇，以及需要增重的患者。

2.饮食原则:在基础饮食的基础上加两餐，加牛奶、鸡蛋、藕粉、糕点等。两餐之间；巧克力、奶油等浓缩食品。可以添加到半流质食物或流质饮食中。每日总供热为12.5兆焦耳..(二)高蛋白饮食1。适用范围结核病、大面积烧伤、严重贫血、营养不良、肾病综合征、大手术、癌症晚期等高代谢疾病患者。

2.饮食原则在基础饮食的基础上，添加富含蛋白质的食物，如肉、鱼、蛋、奶、豆类等。蛋白质的供给量为每天每公斤体重1.5 ~ 2g，成人每天蛋白质总量不超过120g。总热量为10.5 ~ 12.5mJ/d，(2500 ~ 3000 cal/d)。

低蛋白饮食

1.适用范围:用于限制蛋白质摄入的患者，如急性肾炎、尿毒症、肝昏迷等。

2.膳食原则限制蛋白质的摄入，成人每日蛋白质总量不应超过40g。应多补充蔬菜和含糖量高的食物。

低脂肪饮食

1.适用范围适用于肝胆胰疾病患者，以及高血脂、动脉硬化、冠心病、肥胖、腹泻患者。

2.饮食原则限制脂肪的摄入。成年人每天摄入的脂肪不应超过50克。

(5)低盐饮食

1.适用范围为急慢性肾炎、心脏病、肝硬化腹水、重度高血压但轻度水肿患者。

2.饮食原则限制盐的摄入。成人每天可摄入不超过2g的盐(含0.8g钠)，但不包括食物中天然存在的氯化钠。禁止一切腌制食品，如咸菜、腊肉、香肠、火腿、皮蛋等。

(6)无盐低钠饮食

1.适用范围适用范围同低盐饮食，但水肿严重者。考试网站安排

2.饮食原则无盐饮食:除食物中的天然钠含量外，烹饪时不放盐。低钠饮食，除了无盐，还要控制摄入食物中自然发生的钠含量(0.5g/d)，禁止腌制食物。含钠过多的食物和药物，如面条、挂面、苏打和碳酸氢钠也应禁止。以及含钠的食物和药物，如发酵粉、苏打、碳酸氢钠等。

(七)少渣饮食

1.适用范围适用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管静脉曲张等患者。

2.饮食原则选择膳食纤维含量低的食物，如鸡蛋、嫩豆腐等。并且注意少油，避免刺激性食物。

(八)高膳食纤维饮食

1.适用范围适用于便秘、肥胖、高血脂、糖尿病等患者。

2.膳食原则选择膳食纤维含量高的食物，如韭菜、芹菜、豆类、粗粮等。

(9)低胆固醇饮食

1.适用范围为高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病等患者。

2.膳食原则成人胆固醇含量应在300mg/d以下，胆固醇高的食物，如动物内脏、脑、蛋黄、鱼子酱、饱和脂肪酸等。，应该禁止或少用。

(10)元素饮食

1.概念:又称元素膳食、化学膳食、元素膳食，是一种人工配制的无渣膳食，含有人体生理所需的全部营养成分，不需要消化或很少消化即可吸收。

2.适用范围:用于低蛋白血症、严重烧伤、胃肠瘘、大手术后胃肠功能障碍、营养不良、消化不良和吸收不良、急性胰腺炎、长短综合征和晚期癌症。

3.饮食原则:可口服、鼻饲或瘘管滴注。温度应保持在38 ~ 40℃左右，滴速为40 ~ 60滴/分钟，最快不超过150ml/h。