人大女博士生赴美当农民 考察新型农场模式

她是一名博士生。她去美国深造，但没有上学。相反，她在农场当了半年农民。

她不是普通的“与国外接轨”——她是中国第一个公费赴美务农的学生，专攻一种新型农场管理模式。她有一个雄心勃勃的计划——建立中国第一个“社区支持农业”农场，将蔬菜直接送到社区居民家中，鼓励每个人吃健康的蔬菜。

她就是中国人民大学的博士生阎石。10月30日下午，在中国农业大学举办的“农村改革与发展”博士学术论坛上，阎石向其他博士生讲述了她在美国当农民的特殊经历。

志愿出国

在论坛上，穿着小礼服的阎石看上去文静秀气，一点农民的影子都没有。当她展示在美国农场耕作的照片时，她必须让人相信她有半年的特殊经历。

去年，她的一位老师去美国学习“社区支持农业”的农场管理新模式时，她把自己的想法全部分享给了美国农业政策与贸易研究所，希望有一位中国学生去美国体验新模式的运作。

想法一出，难题立即摆在我们面前:到哪里去找这个真正愿意干农活的学生？而且国内也没有运营类似项目的先例。能成功吗？

这是巧合。后来，这位老师见到了阎石，并和她谈了这个项目。阎石觉得这是一个机会，所以他当场就申请了。

“一方面因为我是硕士研究生，当时不用写论文，所以有了这段时间；另一方面也能弥补我的缺陷。”一直生活在城市的阎石，在研究农村建设这一话题时，由于没有农村生活经验，对一些词汇和政策缺乏感性认识。

阎石的导师温铁军回忆说，去美国的人选不是在学生中选出来的，因为关键是学生是否有脚踏实地的态度，而且都是自愿的。他将阎石的经验命名为“与外国接轨”。“当我们与外国接轨时，我们能够生存，我相信她能够坚持下去”。

第一次申请被驳回。

在决定去美国后，阎石仍然犹豫不决:“我最担心的是我是否没有经验，能否承受农业工作的强度。”

然而，一个路障来了。她申请的第一个农场是一个盈利农场。这个农场拒绝她的原因是她没有工作经验。“没想到，我的第一次邀约居然被拒绝了。”

这种拒绝虽然出乎意料，但也在情理之中。

在申请表中，美国农场需要她填写自己做过最辛苦的事、能在阳光下工作多久、能不能在雨中工作等细节。“看到这些问题我就蒙了。我真的什么都没做。”作为家中的独生子，阎石在爱中长大。虽然她的父母不反对她的决定，但他们总是非常担心。“女儿这次出门不是为了享受快乐，而是为了吃苦。”

拒签后，阎石有点担心，因为她必须在四月耕种前到达美国。之后，她找到了明尼苏达州的Earthrise Farm，并成功获得批准。

不鼓励购买反季节蔬菜。

今年4月18日，阎石到明尼苏达州的地出农场报到。与想象中的美国机械化农场不同，这是一个由一对夫妇经营、三名实习生帮忙的小农场。因为强调有机环保的理念，农场只有一台小拖拉机，几乎所有农活都要自己干。劳动强度超出了阎石此前的预期。

她没想到的是，东西方观念的差异成了她初到美国的一个“坎”。

为了充分体验一个农忙季节，阎石到达美国时，正好是播种季节，农场没有季节性蔬菜供应。吃惯了中国菜的阎石想去附近的镇上买菜，但被农场的人拦住了。

“这让我当时觉得不可思议。买菜怎么成了一件错事？”阎石说。

后来她才知道，在美国人眼里，我们要吃时令蔬菜，宁愿吃罐头也不吃不知道从哪里来的过季食品。因此，阎石不得不忍受一个月吃蔬菜罐头的生活。

八全烤手工

在美国，农民和工人一样，有准时的上下班时间。周六周日可以有周末。

Earthrise Farm只有5名员工，却要耕种16英亩土地。蔬菜的清洗、包装、运输也是他们的任务。让阎石记忆犹新的是，她的第一份工作是用蔬菜刷盘子。“洗了一天，刷了多少都不记得了。”一边刷，一边想“未来半年我会做这些工作吗？”

最让她害怕的工作是拔草。因为不允许使用化学除草剂，各种杂草在地里疯长。他们不得不在烈日下蹲在田里，用手拉出来。"有时我看着无边无际的杂草会感到气馁."

为同事做中国菜

阎石“插队”的地方几乎都是美国土著，她在那里成了中国人。

从小被宠爱的阎石出国前不会做饭，所以忐忑不安的妈妈在出国前一周给她突击训练。“我觉得我挺有才的，很快就把饭做好了。”

在农场工作时，他们中午轮流做午饭。阎石的中国菜受到几个美国农民的欢迎，其中宫保鸡丁和鱼香肉丝是比较受欢迎的菜。

“在那里，他们对中国的了解，其实就是他们对我的了解。”阎石在那里感受到了美国人的热情和坦率。

学习许多DIY技能

除了干农活，阎石还学到了很多自己动手的技能。

习惯于在超市购买食品的阎石从未想过酸奶、草莓酱甚至披萨可以自己做。在美国农场，每个人都有一套自己动手的技能。

“其实那些事情，看起来很难，但是做起来很容易。”阎石在她的博客上写下了所有的操作步骤，与大家分享。她一直觉得自己做的披萨比必胜客好吃多了。

除了食物，她还会做自己的“原生态”挎包。挎包的外面是一个普通的美国土豆麻袋，里面是她在农场找到的一块布，肩带原本是一条印第安皮带。“不要低估它。它融合了中国、美国和印度的元素。”

成立“粘土胶鞋乐队”

在美国当农民，除了繁重的农活，还有丰富的文化活动。附近农场的农民提议成立一个“粘土橡皮筋”。

在他们的号召下，阎石也加入了乐队，成为了鼓手。下班后，他们聚在一起训练。所有演奏的歌曲都是乐队自己创作的。乐队以最自然的方式出现。除了常规器械，还有一种替代器械，如搓板。每次排练，美国农民快乐奔放的气氛都会感染阎石。

“那里的农民看起来都很开心。”阎石在那里遇到了许多农民艺术家，给了她一种新鲜的感觉。

在农业中生活和工作。

阎石的身份毕竟是学生，所以她不得不一边干农活一边做一些调查研究。学校没有给阎石布置任何作业或课题，所以她利用下班后和周末的时间，自己设计参观清单，参观附近不同形式的农场。

令阎石惊讶的是，在美国，农民可以阅读和购买许多书籍。"虽然我们的农场很小，但有一个图书馆."农场管理员将向阎石推荐专业书籍。这些国内没有的书籍和资料给她带来很多启发。

“有人觉得我是白干农活，但我在专业研究上真的收获很大。”比如阎石说，她以前不了解发展有机农业的成本和效果，现在可以给出答案了。

拒绝不健康的食物

10月初，农场这一季的工作即将结束，阎石也将结束她的美洲之旅。那天正好是她的26岁生日。阎石特意召集了所有在农场工作的朋友，为他们做了一顿中餐。

离开农场后，阎石没有立即返回中国，而是去了纽约和其他大城市。半年的农村生活，让这个城市的女孩无法适应拥挤的人群和高楼大厦。"问题是我不知道该吃什么。"受农民的影响，阎石认为她宁愿不吃不健康的食物，所以她在那些日子里只能靠面包和花生酱生活。

10月13日，阎石回到北京继续她的学业。

尝试新模式。

经过半年的实习，阎石明确了自己未来的研究方向，并尝试了“社区支持农业”的新模式。在社区支持农业中，农业生产与社区居民的需求直接相关。居民每年从农场订购农产品，农场直接送货上门。

阎石认为，虽然目前还没有条件在中国推广这种模式，但她希望自己可以先做实验。"开始时，我将从一个订户和两个订户开始."

她的导师温铁军读了她在美国写的报告，认为阎石的调查非常有趣，并支持她继续研究。“她的报告只是一个开始。希望她能继续研究中国的情况，做一个两国的比较研究。”

希望推动参与式研究

这半年“与外国人接轨”的经历，如今已成为阎石非常珍惜的财富。

在阎石看来，在美国做农民不是观察性的研究，而是参与性的研究，和普通研究生下乡做的研究不一样。目前很少有研究生能真正抽出时间扎根基层。回国后，她希望把自己的经历分享给大家，让大家知道研究生可以有一种另类的研究方式。所以在农大举行的博士论坛上，她特意在报告后加了一段即兴发言。

阎石的特殊经历引起了论坛上其他博士生的好奇。一名男博士生说，他羡慕和钦佩阎石的经历。“现在学农业的博士生，别说去美国农场了，在中国当农民的经验太少了。”

温铁军赞同阎石的观点，“在社会科学研究中，目前国内很少有这种参与式的实验，基本都是书对书，实际上是一种舍本逐末。”

“只要学生愿意，我们老师都愿意帮忙给他们提供类似的实践机会。”温铁军说。