鸡粪制成高蛋白饲料 万里教师解决粪便污染大问题

浙江万里学院生物与环境学院教师胡长清博士经过两年潜心研究，利用“白腐菌处理畜禽养殖废弃物”新技术，将鸡粪制成高蛋白动物饲料。

今天下午，胡长清博士再次来到宁波市微生物与环境工程重点实验室，对已经堆放在鄞州区东桥镇殳俏村养鸡户仓库里的白腐真菌处理过的鸡粪样品进行了最后的演示，并将其转化为高蛋白饲料。试验数据表明，经白腐真菌处理的胡长清鸡粪高蛋白饲料均符合饲料试验要求，可直接饲喂猪。

随着农村经济的快速发展，集约化畜禽养殖带来了大量的畜禽粪便。长期排放会造成水体富营养化和周边水体、土壤的二次污染，让农民伤透了脑筋。2006年下半年，胡长清开始研究畜禽粪便的处理方法。通过近两年的实验，胡长清发现白腐真菌能有效降解畜禽粪便中的木质素和纤维素，将非氮蛋白转化为优良的细菌蛋白，从而生产高蛋白饲料。这种高蛋白饲料的营养成分完全符合合格饲料的标准。

“利用白腐真菌处理畜禽养殖废弃物，既能解决环境污染问题，又能节约饲料成本。市场上一般饲料价格在100元左右一袋。如果用白腐菌处理畜禽粪便，至少可以节省一半的成本。”胡长清在实验室接受记者采访时表示，白腐菌的原料主要来自栽培蘑菇和香菇的废渣，原料成本极低。而且这些残渣随便堆放都会污染环境，真是一举两得。

这个暑假是胡长清博士进入最后技术实验的关键阶段。前一段时间，他带着四个学生到殳俏村的养猪场进行这项技术的最后测试。跟随胡长清学习这项技术的该校大三学生陈晖说:“平时胡老师除了给学生上课外课，基本上业余时间都在实验室，反复论证实验数据，去图书馆查阅资料等等。”

目前，这项技术已经引起了相关部门的重视。浙江省科技厅已将此项技术研究列入省钱江人才计划。此外，这项技术引起了商家的极大兴趣，一些企业表示有兴趣投资这一项目。