活珠子的功效与禁忌
核心功效:
促进儿童大脑发育,护肝健身,预防动脉硬化。
简介:
南京名优活珠,属于金陵小吃,是传统孵化开发的鸡胚。因为它发育中的胚泡在透视上看起来像一颗移动的珍珠,所以被称为“活珠”。活珠是民间补品,具有美容、保健、补血的功能。
活珠的功效
1。促进儿童大脑发育
活珠中含有多种氨基酸,尤其是人体所需的8种氨基酸和儿童所需的2种氨基酸。它能促进儿童大脑的发育,鸡蛋的营养比普通鸡蛋高近20倍。此外,适当食用活珠子可以在一定程度上治疗眩晕,尤其是对大脑供血不足的人。如果活珠子吃得好,眩晕症状可以改善。
2。保护肝脏
活珠中的蛋白质可以对肝脏组织损伤达到相当好的修复效果,还可以增强人体血浆蛋白质的含量,促进体内代谢,增强人体免疫力。
3。保持健康
活珠富含氨基酸,氨基酸构成了体内许多免疫物质的原料。因此,正确、科学、适度地食用活珠,可以起到增强体质、滋养气血的作用。对于气血不足引起的四肢无力、消化功能不良,适当食用也能起到补气血的作用。
4。预防动脉硬化
吃活珠子可以补充人体所需的卵磷脂,有效降低体内胆固醇,从而预防动脉硬化。此外,月经期间吃活珠子的女性可以缓解痛经的症状。
营养价值
活珠含有人体所需的8种氨基酸和婴儿所需的2种氨基酸。促进婴儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍,促进婴儿骨骼生长、预防老年性骨质疏松的钙增加6倍以上,其他营养素明显高于普通鸡蛋。
合适的
一般人群适合。
禁忌
儿童、青少年、孕妇、癌症患者。
注释
1.多吃是不可取的。活珠子其实没有多少营养价值。与新鲜鸡蛋相比,它们的激素含量更高。多吃对孩子的生长发育有一定的影响。
2.不要吃不新鲜的活珠子,不新鲜的死鸡蛋可能含有寄生虫,最好不要吃,不新鲜的干鸡蛋可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种细菌。
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