中药师：中药绿豆不一定是冤家

随着气温的逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。绿豆的吃法很多，其中绿豆汤是一种男女老少皆宜的清凉消暑饮品。但是民间有句话叫“不能吃绿豆，以免解药”，所以那些正在吃中药的朋友就要远离绿豆了。那么说“绿豆解药”合理吗？
其实绿豆本身也是一种中药，具有清热解毒、解暑生津、利尿消肿的功效。据《本草纲目》“绿豆味甘，性寒，无毒...可治草、马、牛、石诸毒。”意思是绿豆可以治金、石、砷、草木之毒。所以严格来说，绿豆是可以治愈药物和食物的毒性，而不是解药。人们还经常用绿豆汤来抢救药物或食物中毒。那么，吃中药的时候可以吃绿豆吗？【/br/】这个问题不能一概而论，和疾病的种类有关系:比如中暑、咽痛、咳嗽黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、尿路感染、便秘等热性症状时。，将绿豆汤(粥)或绿豆糕与中药一起服用，可以相辅相成，达到事半功倍的效果。此外，绿豆的解毒作用是绿豆中的绿豆蛋白、鞣质、黄酮类物质可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀，可降低或失去毒性，不易被胃肠道吸收。因此，农药中毒患者在服用中药的同时，可服用绿豆汤或粉生绿豆，以增加疗效。因为绿豆性寒，对脾胃虚寒、阳虚者不利。如患慢性胃肠炎、四肢关节冷痛、麻木、不利活动、腹痛、腹泻、痛经等虚寒症状时，应禁食绿豆，同时服用中药。否则不仅会降低中药疗效，还会加重病情。
服用中药时能否服用绿豆，还与中药的性质有关:服用黄连、黄芩、黄柏、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆一起服用，能起到相辅相成的作用。服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等等温进补药物和桂枝、干姜、细辛等等温通络中药时，不要私自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。
所以，吃中药的时候能不能吃绿豆，要根据疾病的寒热虚实和服用中药的药性来定，不能一概而论。但如果不清楚病情和所服中药的性质，在没有医生允许的情况下，不要服用绿豆配中药。