脱脂牛奶的功效与作用

核心功效:

降血压、防癌、健骨。

简介:

许多女性减肥时选择脱脂牛奶。脱脂牛奶是指脂肪含量低于1%的牛奶。这种高蛋白低热量的结构对于现代人来说是非常满足的。脱脂牛奶可以预防癌症和脂肪肝。一般肥胖者可以选择脱脂牛奶，但不要随意饮用。今天就来说说脱脂牛奶的功效和作用。

功效和效果:

降低血压

脱脂奶有降血压的作用，效果相当不错。因此，如果平时喝一些脱脂牛奶，可以稳定或降低血压。脱脂奶虽然脂肪含量低，但是含钙量很高，对于控制人的血压非常重要。

预防癌症

脱脂牛奶可以防癌，而且含有维生素，对人体非常有益。研究发现，喝一些脱脂牛奶还可以降低乳腺癌、肺癌和宫颈癌的发病率，进而对癌症有一定的预防作用。

骨骼健康

与全脂牛奶和低脂牛奶相比，脱脂牛奶含钙量更高，因此专家提醒中老年人多喝这类牛奶，以达到补钙的目的。而且，进入中老年以后，骨质流失非常快。此时喝脱脂牛奶可以有效预防骨质疏松。

营养价值:

脱脂奶是将正常牛奶中的部分脂肪去除，使脂肪含量降低到0.5%以下，不到普通牛奶脂肪含量的1/7。牛奶的特殊香气还取决于脂肪中的挥发性成分。如果没有脂肪，香味就会不足，牛奶就会变得无味。脱脂牛奶可以补充蛋白质、钙、维生素和矿物质，而不会摄入过多的脂肪。一些慢性病患者需要限制每天的脂肪摄入量，但同时也需要一定量的蛋白质。很多高蛋白食物如肉、蛋、全脂牛奶在补充蛋白质的同时会摄入相当比例的蛋白质。对于脂肪肝、糖尿病、高血压和高脂血症患者，脱脂奶可以作为补充蛋白质和钙的食物来源。

注:

适用人群:

一般人都能吃。然而，高血压、高血脂、糖尿病和肥胖的人可以喝脱脂牛奶。

禁忌人群:

胃炎、肠炎、胰腺炎患者不宜吃脱脂鲜奶。

禁忌:

因为牛奶含有大量的水分，但因为是高渗饮料，喝多了，尤其是出汗和失水过多的时候，很容易导致脱水。因为牛奶中的钙镁离子可以与药物形成稳定的络合物，如果用牛奶来输送药片，会影响药效。所以，牛奶不能当水喝。当空在胃里时，不要喝低脂牛奶或全脂牛奶；不要和茶或咖啡一起喝。不要在牛奶中加入橙汁或柠檬汁；橙汁和柠檬汁都含有一定量的果酸，会使牛奶中的蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

希望以上内容对你有所帮助，祝你生活愉快。