冻柿子的功效和作用

核心功效:

泻药、心血管、解酒、护肝、补充维生素

简介:

冻柿子是东北地区传统的冬季水果。过去，由于缺乏食物，缺乏水果保鲜技术、运输和储存条件，冷冻柿子几乎是普通人冬天唯一能吃的水果。

冷冻柿子的功效和作用

1。放松

放松、清肠排毒也是冷冻柿子的重要功效，因为冷冻柿子富含果胶和大量水溶性纤维。这些物质进入人体后有明显的润肠作用，可以加速肠道内食物残渣的排出，维持大便正常。冷冻柿子中含有一些益生菌，可以维持人体肠道菌群平衡，预防胃肠功能紊乱。

2。心血管保护

心血管疾病是危害中老年人的一大问题。在日常生活中，让他们多吃一些冷冻柿子可以保护心血管系统，预防心血管疾病的发生，因为冷冻柿子可以降血压，升高血脂，提高血管的韧性和弹性，扩张冠状动脉，保持人体心血管和心脏功能处于正常稳定的状态。

3。解酒护肝

酒精对健康的影响非常大，吃冷冻柿子可以促进血液中酒精的氧化，帮助酒精更快的排出体外，减少对身体的伤害，减轻肝脏的负担。

4。维生素补充

为人体补充丰富的维生素是冷冻柿子最重要的功效，因为冷冻柿子不仅含有丰富的维生素C，还含有对人体有益的维生素A、维生素B和胡萝卜素。这些维生素被人体吸收后，可以改善人体多种器官的功能，防止人体因缺乏某些维生素而发生病变。

合适人群:

适用于大便干燥、高血压、甲状腺疾病患者及长期饮酒者。

禁忌人群:

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下的人群，以及外感风寒咳嗽的人群，不宜食用冷冻柿子。体弱者、产妇和经期妇女应避免食用冷冻柿子。冷冻柿子含有较多的糖分，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者不宜食用。

注:

1.冷冻柿子不能和红薯、菠菜一起吃。红薯是一种淀粉含量较高的食物。吃了之后会在胃里产生大量的胃酸，而柿子含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到丹宁酸和果胶时，会凝结形成不溶的团块，称为胃柿石。

2.冷冻柿子最好不要和高蛋白的蟹、鱼、虾等食物一起食用。中医认为螃蟹和柿子是寒性食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸即胃内柿石的作用下，很容易凝固成块，继而引起腹痛、呕吐、腹泻等疾病。