吃鵝肉的壞處和好處-彩牛養生
核心功效:
緩解體虛、增強免疫力 、保護心血管
簡介:
鵝是一種常見的傢禽,是食草禽。其生活習性比較特殊,例如具有喜水性、警覺性、耐寒性、生活規律性等。其鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量均超過其他肉類,對人體健康有利。
吃鵝肉的好處
1、緩解體虛
滋補強壯壯身體也是人們吃鵝肉的重要好處,它不但含有豐富的優質蛋白,還含有多種微量元素與礦物質以及氨基酸,人們食用它以後能益氣補虛提高身體各器官功能,也能補益氣血,預防氣血虧損,另外人們在病後多吃些鵝肉還能促進身體盡快恢復。
2、增強免疫力
平時人們食用鵝肉能吸收大量高質量蛋白,這些蛋白質進入人體以後,能快速分解,被人體吸收和利用,可以促進人體內免疫球蛋白再生,能為免疫細胞代謝再生提供能量,能讓它們的活躍度提高,所以說人們平時吃鵝肉能提高身體免疫功能。
3、保護心血管
鵝肉中脂肪含量較低,但是它所含有的脂肪中有大部分屬於不飽和脂肪酸,占比高達在66.3%,不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分,對減少低密度脂蛋白的合成十分有效,還能促進血栓的分解,對高血脂、腦血栓等有一定的預防作用。
吃鵝肉的壞處
1、上火
鵝肉在食物屬性上屬於溫性的食物,含有一定量的熱氣,食用之後會增加體內的熱氣,但若是溫熱性體質的人吃太多時,便會引起上火。
2、肥胖
鵝肉中蛋白質的含量極高,並且脂肪含量也較高,在食用過多時也會導致體內能量大量聚集,難以及時消耗,可能引起肥胖。
適宜人群:
一般人都可食用。特別適合身體虛弱、氣血不足、營養不良的人群。
禁忌人群:
體內有虛火、內火旺盛的人不適合食用;另外屬於過敏體質的人也不適合食用。
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