脫脂牛奶的功效與作用-彩牛養生

核心功效：

降低血壓、預防癌癥、骨骼健康

簡介：

很多女性減肥的時候會選擇脫脂牛奶。脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，這種高蛋白低熱量的結構很滿足現代人，脫脂牛奶可預防癌癥、脂肪肝的產生，一般肥胖的人可以選擇和脫脂牛奶，但是不要隨意喝。今天就來講一講脫脂牛奶的功效與作用是什麼？

功效與作用：

降低血壓

脫脂牛奶具有降血壓的作用，效果也是比較不錯的。所以說大傢在平時適量的喝一些脫脂牛奶的話，是可以起到一個穩定血壓或者是使得血壓下降的作用。脫脂牛奶雖然說脂肪是比較低的，但是鈣含量是非常的高的，對於控制人的血壓水平。

預防癌癥

脫脂牛奶具有防癌的作用，裡面含有含有的維生素，對於人體是很有益處的。科學研究發現，喝一些脫脂牛奶還可以降低乳腺癌、肺癌以及宮頸癌的發生，繼而對於癌癥有著一定的預防作用。

骨骼健康

相比全脂牛奶以及低脂牛奶而言，脫脂牛奶中所含有的鈣質更加的豐富，因此專傢提醒中老年人群多喝些這類牛奶，以此來達到補鈣的目的。而且進入中老年後骨質流失非常快，這個時候多喝脫脂牛奶可有效起到預防骨質疏松的作用。

營養價值：

脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有瞭脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來也會沒有味道。脫脂牛奶可以補充蛋白質與鈣質和維生素、礦物質，同時又不攝入過多的脂肪。某些慢性疾病的患者需要限制每天攝入脂肪的比例，但同時又需要一定量的蛋白質，很多高蛋白食物如肉類，蛋類以及全脂牛奶，在補充蛋白質的同時會攝入相當比例的蛋白質。如脂肪肝、糖尿病、高血壓、高血脂等的患者，就可以把脫脂牛奶用來作為補充蛋白質和鈣質的食物來源。

註意事項：

適用人群：

一般人群均可食用。不過高血壓、高血脂、糖尿病患者、肥胖者都可以飲用脫脂牛奶。

禁忌人群：

胃炎，腸炎，胰腺炎患者不宜食用脫脂鮮牛奶。

食用禁忌：

因為牛奶中含有大量水分，但由於是高滲性飲料，飲入過多，特別在出汗、失水過多時，容易導致脫水。由於牛奶中的鈣鎂離子會和藥物生成穩定的絡合物，如果用牛奶來送服藥片，會影響藥效。因此，牛奶是不能當水喝的。不要在空腹的時候喝低脂牛奶和全脂牛奶;不要與茶、咖啡一起飲用。不要在牛奶中添加橘汁或檸檬汁;橘汁和檸檬汁中均含有一定量的果酸，果酸會使牛奶中的蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養價值。

希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。