杨梅的营养价值

杨梅含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。它具有增进食欲、保护心血管系统和美容养颜的功效，对人体有许多好处。那么，杨梅的营养价值有哪些呢？接下来，我将为你回答这个问题。

杨梅的营养价值

杨梅含糖量为12%~13%，含酸量为0.5% ~ 1.1%。它富含纤维素、矿物质元素、维生素、一定量的蛋白质、脂肪、果胶和8种对人体有益的氨基酸。其果实中钙、磷、铁的含量比其他果实高10倍以上。杨梅中含有的维生素C和B对防癌有积极作用。此外，杨梅核仁中含有的氰、脂肪油等也具有抑制癌细胞的作用。此外，杨梅中含有的氨基酸、维生素和矿物质对身体虚弱的患者有增强机体抗病能力的作用。

知识拓展:吃杨梅的好处

1。抗菌消炎

因为杨梅中的植物酸可以抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌。还能缓解痢疾和腹痛的症状，杨梅有收敛消炎的作用。因此，杨梅具有很好的抗菌消炎的功效。

2。刺激食欲

因为杨梅含有多种有机酸，可以增加胃里的酸度，帮助食物消化，增加食欲。此外，它还能直接参与糖在体内的代谢和氧化还原过程，从而增强毛细血管的通透性，降低血脂，防止糖中的脂肪在体内转化，具有减肥的好处。

3。心血管保护

由于杨梅含有钾，在维持心脏功能、新陈代谢、降血压等方面有明显效果。平时吃杨梅可以调节血脂，降低血压，可以起到很好的保护心血管系统的作用。此外，杨梅还含有阳离子，可以平衡人体的PH值，防止癌细胞生长。

以上是关于杨梅营养价值的介绍。然而，需要注意的是，患有糖尿病和溃疡的人不应进食。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。