涼粉的功效與作用-彩牛養生

涼粉，是由各種淀粉制作而成的膠狀物，一般都是用綠豆淀粉，豌豆淀粉，還有紅薯淀粉制作而成的，在我國的大多是地區皆有生產。其品種繁多，風味各異吃起來咸、酸、香、辣、鮮，諸味俱全。那麼，涼粉的功效與作用是什麼呢？接下來為大傢解答一下。

涼粉的功效與作用

1、消暑解熱

涼粉調以醬油、醋、芥茉等佐料而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。涼粉的消暑解熱作用是廣為人知的，夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。

2、潤腸通便

涼粉中含有80％的水分，在給人體補充水分的同時，也起到瞭促進新陳代謝、潤腸通便的作用。

3、美容養顏

涼粉中含有天然的植物膠質，能夠起到滋陰養顏的作用，長期食用可美容養顏，調節內分泌，於女性身體有益。

4、減肥瘦身

涼粉中含有大量的碳水化合物，當人體食用之後，極易產生飽腹感，這樣一來，人體對其他高熱量食物的攝入也就減少瞭，可起到減肥的作用。 

5、提高免疫力

涼粉中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。

以上即是對涼粉的功效與作用的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。