【热狗面包的做法步骤图,热狗面包怎么做好吃】格妈
这个热狗面包是前几天做的,原本是打算做早饭的,结果这个面包大受欢迎,很快就被瓜分光了~看来还是这种有肉的咸味的面包比较招人爱~
用料
高筋面粉 | 140克 |
火腿肠 | 5根 |
水 | 80克 |
细砂糖 | 20克 |
黄油 | 15克 |
鸡蛋液 | 10克 |
盐 | 1/4小勺 |
干酵母 | 1小勺 |
奶粉 | 1小勺 |
全蛋液 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
热狗面包的做法
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将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团后,加入黄油,将面团揉至扩展阶段
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放在温暖处发酵至2倍大
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将发酵好的面团排气后等分成5份,中间发酵10-15分钟
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将中间发酵好的面团搓成细长条
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把长面团一圈一圈的绕在火腿肠上
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依次排入烤盘中,进行最后发酵
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最后发酵完成后,表面刷全蛋液,撒上黑芝麻。放入180度预热的烤箱中层15分钟
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