螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹是很多人喜欢的食物，味道很好。但是很多人不太懂吃螃蟹。事实上，螃蟹的某些部分是不能吃的。那么，螃蟹哪些部位不能吃呢？接下来，我会给你一个答案。

螃蟹的哪些部位不能吃

1。蟹鳃

它是鳃蟹的呼吸器官。因为鳃在水下呼吸过滤掉了很多杂质，非常脏，是寄生虫的主要区域，所以不能吃。

2。蟹胃

螃蟹是杂食动物。在水中时，除了一些浮游动物和水生植物，它们还吃腐烂的动物尸体和微生物，所以螃蟹的胃很脏，不能吃。

3。蟹心

蟹心生长在蟹肉和蟹黄中间，同时与蟹胃相连。吃蟹黄的时候，很容易一起吃蟹心。蟹心也是寄生虫生活的主要区域之一，性味极寒，不能食用。

4。蟹肉香肠

蟹肠和其他动物肠一样，含有螃蟹的排泄物，也是连接蟹胃和肚脐的管道。蟹壳打开后，通常是直接拉出，但在提取过程中也会被拉掉，导致部分蟹肠残留在蟹黄中。

知识拓展:螃蟹不能用吃什么

1。红薯

吃螃蟹的时候一定要注意，不能一起喝红薯，因为两者结合轻的话会出现腹泻，严重的话可能会出现结石。

2。柿子

从食物的药性来看，柿子和螃蟹都是凉的，一起吃容易伤脾胃。而且柿子含有鞣酸，螃蟹富含蛋白质。两者相遇时固化成单宁酸蛋白，不易消化，阻碍消化功能，使食物停留在肠道发酵，可能出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。

以上是关于螃蟹哪些部位不能吃的介绍。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。