健康功效

白萝卜:活血化瘀

食材用料

清蒸白玉芙蓉的做法

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  1.备好材料Ⓡ

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  2.将白萝卜切片成0.2～0.3公分左右Ⓡ

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  3.再将已切片的萝卜相叠环绕围成一个圆Ⓡ

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  4.中间再放一朵已雕刻完成的白萝卜花朵，如没有花朵，再用萝卜片叠第二层，把中间的空隙填补起来即可Ⓡ

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  5.入蒸笼大火滚后，转中小火，蒸20~25分。白萝卜由白色蒸之后，转为透明色即为已熟Ⓡ

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  6.再把蒸出来的汤汁倒入锅中，再另外加半碗水，等水滚之后将火腿、吻仔鱼倒入，滚１分钟，再勾芡、加一咪咪烹大师（干贝风味）洒点香油即可Ⓡ

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  7.把已经调味好的汤汁，再淋上于蒸好的萝卜上，最后再洒上芹菜末即完成Ⓡ