健康功效

海带:消痰
干香菇:健脾

食材用料

关东煮萝卜的做法

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  1.将海带与干香菇泡在冷水里一夜，隔日将之煮沸约三分钟后，把海带捞起，汤汁即为高汤

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  2.汤中加入盐巴(记得试咸)及切厚块的萝卜后慢火敦煮，煮至略为透明，且筷子能够轻易穿透。

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  3.亦可加入豆皮、丸子、豆腐等关东煮料煮熟后就是一锅热唿唿的关东煮锅

小贴士

1、


2、捞起来的海带可以切块和香菇一起煮饭
或是加入蒸蛋中。