健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:养血

食材用料

丰收年洋芋加莱特的做法

• 

  1.将洋芋削皮切丁和生米和淬酿酱油+ 水(盖过洋芋),放入电锅中煮熟(适时搅拌,避免粘锅)

• 

  2.同时牛肉切片+淬酿酱油 +啤酒腌制一下

• 

  3.洋芋和米煮熟拌一拌取出

• 

  4.放入大碗中,加入香芹,乳酪或起司,鸡蛋搅拌

• 

  5.再加入 玉米粉或低筋面粉拌匀

• 

  6.用模型压出数个圆,放入已加热平底锅中小火煎至表面金黄,翻面煎呈现金黄色

• 

  7.将步骤2 腌制的牛肉片和酱汁,放入加热的锅中煎煮一下(熟度请自行调整)

• 

  8.牛肉熟取出, 酱汁继续煮滚至浓稠即可. 取出滤网过滤.

• 

  9.摆盘. 洋芋加莱特放上黄瓜条, 叠上第二个洋芋加莱特, 黄瓜条, 牛肉块, 淋上牛肉酱油酱汁. 趁热食用

• 

  10.切开洋芋加莱特佐上酱汁,真是绝美口感. 好吃