羊栖菜大豆煮的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
食材用料
煮熟大豆 | 羊栖菜 |
红萝卜 | 油豆腐皮 |
鲣鱼粉 | 沙拉油 |
水 | 调味米酒 |
酱油 | 酒 |
砂糖 |
羊栖菜大豆煮的做法
1.大豆泡水24小时候.将水换掉.再取一个锅.将大豆还有水放入锅中.(水要盖过大豆约2倍)开中火煮滚后.盖上锅盖后.开小火煮约40分钟.在10分钟左右时.要将白色杂质捞掉去除.(要随时注意水可能会冒出来)
2.最后煮完时再将水份沥干.即可.(大豆可以一次煮多一点.然后放在冷冻库.要用的时候在取出就可以.)
3.羊栖菜泡水15分钟.油豆腐皮用热水烫过后切成细丝.红萝卜切成细丝.
4.热锅.放入沙拉油后.再将红萝卜丝放入拌炒.
5.再将羊栖菜.豆腐皮和大豆一起倒入锅中拌炒一下.
6.再将调味料倒入锅中.开大火让它煮滚.
7.煮到汤汁都收干后就完成了.
p.s:放凉后味道更加入味好吃.
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