毛虫面包的做法
健康功效
奶油:活血化瘀、活血化瘀
食材用料
高筋面粉 | 酵母 |
蛋 | 糖 |
盐 | 鲜奶 |
奶油 | 坚果碎 |
奶油 | 糖 |
盐 | 橄榄油 |
毛虫面包的做法
1.把所有材料依序加入搅拌均匀,揉搓甩打至可拉出薄膜,静置发酵至两倍大。
2.综合坚果仁用磨豆机打成粗粒状,将果仁碎放进炒锅中炒香,趁热加入砂糖、奶油、盐拌匀待凉备用。
3.取出发面团拍出空气分切为二,擀开成长方形,将内馅抺上(留1/3不抹,两侧留边),在剩下的1/3处用刀切直条状,将面团卷至切开处,将一条条切开面团拉开覆盖上,取两粒芝麻装饰眼睛,静置第二次发酵。
4.烤箱温度170度烤至金黄,取出后于表面刷上一层橄榄油即可。
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