健康功效

红豆:活血

食材用料

地瓜汤圆的做法

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  1.备齐所有材料-糯米粉 玉米粉 地瓜 糖等

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  2.洗净地瓜连皮一起蒸熟 用汤匙压泥状

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  3.趁热加入糯米粉、玉米粉

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  4.且酌加一些水分充分揉匀粉团静待15分钟

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  5.然后..粉团变光滑 再分切小块用手搓成汤圆大小即可 等沸水煮开将汤圆加入煮熟即可

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  6.此时将事先泡水后红豆 、花豆置入电锅，电锅外锅则添加两米杯的水，放入内锅盖上锅盖，开始煮，待开关跳起后，让它保温一二十分钟至熟透松软再加糖调味。

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  7.将红豆汤盛碗 再加入数颗汤圆即可

小贴士

加了地瓜多了纤维质 少了热量