健康功效

柠檬:活血化瘀
洋葱:解毒
香菜:活血化瘀

食材用料

泰式柠檬鱼的做法

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  1.鱼洗净,身上划两刀,置于盘中,抹上腌鱼料。

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  2.将番茄和辣椒切片,洋葱切丝,蒜头跟香菜梗切碎,放入碗中,将调味料放入,拌匀。

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  3.将第2项淋在鱼的身上。

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  4.水滚后放入锅中蒸,用中火蒸10分钟即可。(用根筷子从鱼的肩部刺下,能很顺利刺下就代表鱼熟了)

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  5.将蒸好的鱼拿出来,撒上新鲜的香菜叶,剩下的半颗柠檬切片可以做点装饰。