健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾

食材用料

粉猪儿三杯杏鲍菇的做法

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  1.杏鲍菇洗净滚刀切片备用

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  2.姜切数片、辣椒切段、蒜轻微拍扁、九层塔洗净备用

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  3.匙香油热油锅, 煸香姜片至姜边缘干瘪, 放入杏鲍菇、蒜瓣拌炒

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  4.依序下调味料、辣椒、麻油翻炒拌匀, 炒至酱汁收至想要的浓度, 起锅前下九层塔即可