健康功效

鸡蛋:养血
娃娃菜:养胃
五花肉:养血

食材用料

娃娃菜炒五花肉的做法

• 

  1.五花肉切薄片加腌料腌渍20分钟。

• 

  2.娃娃菜洗净一棵纵切四~六等份，红萝卜、青蒜切成条状。

• 

  3.鸡蛋打成蛋液，热锅炒成蛋酥(微焦黄，勿过酥)，捞起备用。

• 

  4.热锅热油下腌过的五花肉片，略炒8分熟捞起备用。
  同锅炒红萝卜、娃娃菜、青蒜，拌炒后加肉片、蛋酥续炒熟，太白粉水勾薄芡。