健康功效

鸡腿:保护神经系统

食材用料

剥皮辣椒鸡汤的做法

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  1.将鸡肉川烫去血后跟魔芋丝一起放入电锅，倒进剥皮辣椒的汤汁，然后放水至八分满，外锅加半量米杯的水。

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  2.等当电锅跳起来，放进剥皮辣椒，闷五分钟即可（一直闷着剥皮辣椒会烂烂的）。

小贴士

如果觉得得鸡汤油的话，可以放入冰箱，薄薄的一层油就会在表面凝固，再用汤匙捞掉后煮沸，鸡汤会变得更清爽喔！