明目紫米粥的做法
健康功效
排骨:养血
红枣:安神
紫米:止咳
食材用料
排骨 | 红枣 |
米酒 | 紫米 |
胚芽米 | 吻仔鱼 |
青花菜 | 松坂猪 |
蛋 | 老姜 |
醋 | 枸杞 |
青葱 |
明目紫米粥的做法
1.先把排骨洗净炖一锅红枣排骨汤
需加入老姜 米酒 适量的醋
加入醋可以帮助排骨把钙质释放出来喔!2.我是用闷烧锅熬汤,大约先闷半个小时,如果是用瓦斯炉就用小火先把排骨炖烂
家里如果有老人跟小孩,可以先把炖烂的排骨去骨会比较方便吃唷!3.排骨汤煮好后就把米和枸杞 洗净也放进去一起煮
熬到像米变成粥4.最后,变成粥了再加入吻仔鱼滚过
就可以吃啰!5.粥上面的配菜
有水煮的青花菜,清蒸松坂猪肉 再切片
跟葱花炒蛋~可以随心所慾的做替换
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