健康功效

草莓:止咳
巧克力:活血化瘀
奶油:活血化瘀、活血化瘀、活血化瘀

食材用料

草莓巧克力塔的做法

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  1.塔皮奶油以打蛋器搅打至乳霜状

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  2.塔皮加入砂糖搅拌均匀，接着放入蛋黄充分混合

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  3.塔皮将低筋面粉过筛后加入，搅拌成面团后放入冰箱冷藏(要对面粉温柔一点，轻轻地拌匀他们)

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  4.巧克力卡士达将蛋黄和砂糖以打蛋器搅拌均匀，玉米粉和低筋面粉过筛加入混合均匀，鲜奶放置炉上稍微温过
  (鲜奶稍微有点烫就可以了!)

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  5.巧克力卡士达温过的鲜奶边搅拌边加入蛋黄中混合均匀

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  6.巧克力卡士达将⑤经由筛网过滤后置于炉上加热，一边用打蛋器搅拌煮至浓稠

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  7.巧克力卡士达煮好的卡士达加入奶油拌匀

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  8.巧克力卡士达可可粉过筛加入，巧克力切小块加入混合均匀即完成

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  9.杏仁馅奶油搅打至乳霜状后筛入糖粉搅拌均匀

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  10.杏仁馅加入杏仁粉.蛋液和鲜奶搅拌均匀

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  11.塔皮从冰箱拿出，依个人需求擀成适当大小后稍微烘烤，但不要烤至上色(塔皮记得戳几个洞!)

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  12.塔皮烤过的塔皮冷却后挤入杏仁馅，再放入烤箱烤至金黄色

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  13.草莓洗净去蒂

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  14.在烤好的塔皮内挤入巧克力卡士达，再将草莓装饰于顶端即完成