健康功效

苹果:养胃

食材用料

自制韩式泡菜的做法

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  1.大白菜剖对半 洒盐巴
  晒六小时出涩水后

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  2.大量清水洗净后 再晾干

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  3.在晾干吹风的同时
  
  调上辣椒酱料 静置一小时发酵入味

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  4.戴上手套
  将荫干好的大白菜
  仔细的 一叶叶的涂上酱料
  让酱料可以完全吸收

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  5.涂好酱料的泡菜
  由尾巴的叶子卷起
  像市场卖的 "梅干菜"卷那样
  放入保鲜盒 入冰箱
  约一个月发酵入味后
  即可食用

小贴士

自制泡菜约半个月没吃完需一颗颗放冷冻 因没有防腐剂