五味香鸡肉烩鲜蔬的做法
健康功效
青椒:活血化瘀
红椒:开胃、消食
食材用料
去骨鸡腿 | 磨菇 |
美极鲜鱼露 | 腌料:酱油 & 五味粉 |
青椒 | 红椒 |
黄椒 | 糖 |
葱花 |
五味香鸡肉烩鲜蔬的做法
1.去骨鸡腿切块,倒点酱油腌15分钟。
2.再倒约2大匙的五味粉拌匀。
3.磨菇切片,青椒/红椒/黄椒切块。
4.热油锅,先倒入磨菇煎炒一下。
5.再加入所有椒类蔬菜炒至半熟后,盛起备用。
6.倒入鸡肉煎至表面金黄。
7.加入鲜鱼露,糖,和3大匙水拌炒至肉熟。
8.加入刚盛起的蔬菜拌炒至汁收干,起锅前撒点葱花即可。
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