健康功效

青椒:活血化瘀
红椒:开胃、消食

食材用料

五味香鸡肉烩鲜蔬的做法

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  1.去骨鸡腿切块，倒点酱油腌１５分钟。

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  2.再倒约２大匙的五味粉拌匀。

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  3.磨菇切片，青椒／红椒／黄椒切块。

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  4.热油锅，先倒入磨菇煎炒一下。

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  5.再加入所有椒类蔬菜炒至半熟后，盛起备用。

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  6.倒入鸡肉煎至表面金黄。

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  7.加入鲜鱼露，糖，和３大匙水拌炒至肉熟。

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  8.加入刚盛起的蔬菜拌炒至汁收干，起锅前撒点葱花即可。