admin 鸡腿肉亲子丼的做法
健康功效
洋葱:解毒
食材用料
| 去骨鸡腿肉 | 红萝卜薄片 |
| 蛋 | 洋葱 |
| 葱花 | 海带柴鱼高汤or开水 |
| 酱油 | 调味米酒 |
| 米酒 |
鸡腿肉亲子丼的做法
1.鸡腿肉切小块，洋葱切丝，红萝卜薄片切丝。
2.酱汁调匀。
3.准备20cm小平底锅，不用放油，鸡皮朝下中火慢煎，煎到两面快全熟取出备用。(鸡会出油，所以完全不用使用食用油)
4.原锅，使用锅中的鸡油中火炒洋葱到变软，再放入红萝卜丝炒一下。
5.放入鸡腿肉、酱汁及海带高汤，中小火煮7~8分钟。
6.蛋在碗中打散，淋在锅中后熄火。
7.将鸡腿丼淋在饭上，完工!!
8.米饭吸满了酱汁，好吃又满足啊!!
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