健康功效

鸡蛋:养血
洋葱:解毒

食材用料

小朋友糖醋排骨的做法

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  1.先将排骨用腌料腌20-30分钟。要下锅前再用2匙地瓜粉抓均匀。

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  2.爲了节省油的使用量，分次用中小火油炸约5分钟。带骨部份要炸久一点才不会带血。

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  3.炸好的排骨先捞起放在旁边。（这次炸的外脆内软哦 ^_^）

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  4.准备2根小黄瓜及半颗洋葱切块。

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  5.锅内留少许油爆香蒜头，接着下洋葱先炒香后再放入小黄瓜拌炒。

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  6.下酱料，待酱料热透即下排骨拌炒均匀收汁即可。

小贴士

最后排骨不要拌炒太久，排骨才会有脆皮的感觉。