土鱿马蹄蒸肉饼的做法
健康功效
干香菇:健脾
食材用料
猪绞肉 | 马蹄( 荸荠) |
干香菇 | 蛋白浆 |
鱿鱼干 | 葱花 |
酱油 | 盐、糖 |
麻油 | 太白粉 |
土鱿马蹄蒸肉饼的做法
1.预备材料。
2.土鱿、干香菇浸泡至软,切小丁;马蹄去皮,切碎,然后用厨房纸巾稍微吸干水分。
3.将猪绞肉放进碗里,加入切好的材料、所有调味料和蛋白酱拌匀,用手顺同一方向拌匀,并且摔打约1分钟至起黏性。
4.将处理好的绞肉平均铺平在盘子上,形成饼状,然后放进烧滚水的蒸锅上,以大火蒸8分钟。
5.
6.取出,撒上葱花即成。(喜欢浓味的,可淋上少许酱油。)
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