健康功效

培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

培根奶油烩蛋面的做法

• 

  1.热水煮滚放入适量的盐后，放入意大利面，面条八分熟后备用。

• 

  2.取一平底锅，倒入适量的油，待油热后放入蒜头与培根，煎至金黄微焦后，放入洋菇一同拌炒至出水。

• 

  3.炒料熟后，倒入鲜奶油，加入一点煮面水稀释，拌匀且小滚后，加入八分熟的面条一同拌炒，最后起锅前加入适量的盐与胡椒即可装盘。

• 

  4.装盘后，在面的上头放上一颗生蛋黄，等要吃时再拌匀即可！

小贴士

＊面条因为还需拌炒，所以在水煮的时候不需全熟，否则面就会太熟哦！
＊蛋黄记得一定要最后装盘在放哦！不然温度过高会变成蛋花， 就没有蛋黄的香浓味道了！