健康功效

冰糖:健脾

食材用料

芒果奶酪的做法

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  1.将鱼胶片先用冷开水 泡软 之后稍微凝干水份备用

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  2.秤量好材料

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  3.将鲜奶及糖放入小锅.小火加热，煮至砂糖溶化即可.再加入动物性鲜奶油跟鱼胶片 轻轻搅拌 之后过筛 确定食材均完全溶化

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  4.将做法3的鲜奶分装至各个小杯里 冷藏至少4小时以上 (冷藏时盖上保鲜膜唷)

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  5.将芒果去皮去核切丁.一部份切小碎丁.一部分切块 .加入冰糖.蜂蜜 小火稍微熬煮一下(需一直轻轻搅拌)至冰糖溶化即可 .代冷却后放冰箱冷藏 备用.

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  6.奶酪凝固后，淋上芒果酱就完成啰