凉拌西瓜皮丝的做法
健康功效
洋葱:解毒
食材用料
西瓜皮白色果肉适量 | 薄荷叶 |
莱蒙皮末 | 洋葱 |
红辣椒 | 粗粒黑胡椒 |
莱蒙汁 | 糖 |
盐 | 初榨橄榄油 |
凉拌西瓜皮丝的做法
1.西瓜皮白色果肉切粗丝,洒些盐、抓一抓后静置杀青5至10分钟(看你有的时间),
洋葱切丝、红辣椒切末、薄荷叶切碎、莱蒙磨皮挤汁备用!
静置好的西瓜皮粗丝以开水沖净沥干备用!
(这边西瓜皮与洋葱的份量比例为3:1)2.调酱汁:
将酱汁材料调好、尝味是否ok!3.取一容器放入沥干的西瓜皮粗丝、洋葱丝、红辣椒末,
淋入调好的酱汁抓拌均匀、放入粗粒黑胡椒、薄荷叶碎、莱蒙皮末再拌匀,
可马上食用或以保鲜盒冰箱冷藏一晚会更入味喔^^
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