健康功效

毛豆:健脾

食材用料

毛豆炒豆干的做法

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  1.蒜头切末，豆干切丁（与毛豆差不多大小）

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  2.蒜末爆香，再放入毛豆、豆干拌炒。

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  3.加入少许盐巴，五香粉，胡椒粉。起锅前再洒些黑胡椒，增加香味。

小贴士

＊豆干易烧焦／沾黏，建议使用不沾锅。
若使用一般铁锅，必须不停拌炒，以免黏锅。
＊五香粉、胡椒粉已包含咸味，可依个人口味酌加少许盐／酱油。