健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

可乐卤肉的做法

• 

  1.干锅烧热后，将肉块铺放锅内，煎至四面金黄！

• 

  2.再放姜片，蒜头，葱爆香

• 

  3.加酱油煮开，再加可乐，水和八角，胡椒粉

• 

  4.卤汁煮开后，小火炖30分钟，视喜欢软硬程度，可增减时间

• 

  5.油豆腐用热水浸泡十分钟，去掉油味。和水煮蛋
  等卤肉好再加入煮十分钟

小贴士

重点1：要先干锅煎，锅要够热，肉放下后不要急着翻，待金黄色再翻。
2：卤蛋要入味，浸卤汁一夜后，才好吃！
3：上桌前，才夹肉出来！摆太久，肉会干硬！