admin 一整颗番茄饭的做法
健康功效
金针菇:活血化瘀
食材用料
| 糙米 | 燕麦、白米、鹦嘴豆 |
| 牛番茄 | 小番茄 |
| 梅花猪肉 | 金针菇 |
| 九层塔 | 蒜头 |
| 水 | 盐巴、黑胡椒 |
| 香草油 | 起司 |
| 米酒 | 酱油 |
| 盐巴 |
一整颗番茄饭的做法
1.前一晚先将糙米、燕麦、鹦嘴豆泡水备用(浸泡时间约6-8小时)
2.梅花猪肉用腌料腌10分钟
3.金针菇切段，蒜头切片，在牛番茄底部划十字
4.将糙米、燕麦、鹰嘴豆、白米、金针菇、蒜片依序放入锅里，加一杯水再拌入调味料
5.中间挖一小洞，放上牛番茄，四周铺上小番茄、九层塔和梅花猪肉
6.放入电子锅，按下炊饭，煮熟后待10分钟后再打开锅盖，让食材更入味
7.将番茄捣开，拌匀整锅饭即可享用～可另外准备一些花椰菜装饰摆盘～
8.江湖上传说的"一整颗番茄饭"果然简单到爆表！快来试做吧！
小贴士
➲Tip--利用鸡高汤取代水，味道会更有层次喔！
➲Tip--留几片九层塔等电子锅煮好饭以后，再拌入饭里面，可让番茄饭看起来更加美味～
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