健康功效

香菜:活血化瘀

食材用料

梅汁香酥豆腐的做法

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  1.备齐所有食材~板豆腐沖净擦干,切成适当大小的正方型块状(型状随个人喜好即可)香菜洗净沥干切末备用。

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  2.将紫苏梅去籽,梅肉切碎~再和其他蚝油梅汁酱材料混合拌均匀备用。(★酱汁材料比例仅供参考~可依个人喜好调整)

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  3.将混合均匀的蚝油梅汁酱再以小火煮开拌匀即可~放凉备用。

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  4.起一油锅~ 将豆腐块入锅炸至表皮金黄酥脆捞起沥干油~

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  5.将炸好的香酥豆腐摆入盘中,淋下煮好放凉的蚝油梅汁酱.洒上少许香菜末就完成喽! yummy~^^

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