健康功效

茄子:消肿

食材用料

鲜菇烧茄子的做法

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  1.茄子洗净先对剖，再切段备用。

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  2.海鲜菇剥开洗净备用。

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  3.空锅开中火，先下五花肉丝逼油。

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  4.等油跳渐停，放入茄子转中大火煨煮茄子。

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  5.当茄子煨煮至8分软熟时，加入快熟的海鲜菇，火侯转至中火以节省瓦斯，海鲜菇熟成时间约2~3分钟不等。

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  6.此时锅里食材应该都在熟透但不烂的状态，加入龟甲万甘醇酱油、乌醋拌炒调味，然后再继续煨煮3~5分钟入味。

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  7.龟甲万甘醇酱油坚持300多年的纯酿智慧，不过甜不过咸，且可随意运用在各式料理烹调上，让你不仅看美味，更能吃到好味道！家中必备品喔!

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  8.古法纯酿的龟甲万甘醇酱油，符合现代人清甜口味的养生风气也坚持天然成分，瞧瞧，这试用瓶没多久就快被我用光了，明早要去买瓶大罐的回来 :P

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  9.摆盘上桌啦!
  来碗热腾腾的白饭，浇上一汤匙烧茄子酱汁...恩~恩~好甲尬欸大吉啦!!!!