红豆沙面包的做法

奶油:活血化瘀

1.把事先煮好的红豆汤（已加糖），把汁泸掉，只取粒。
取一大碗，放入蜂蜜和水，拌匀后，加入红豆粒后再拌匀，放入微波炉，不用加盖，600W，2分钟，拿出来用扇子搧凉，边搧边拌。
2.扇到表面干干的时候，就可以用手搓成约每个30克的丸子。
这次做成12个。
3.制作外皮：
把粉类到盐都拌匀后，加入牛奶和蛋，用手揉成团。然后再加入奶油，再努力揉成团。（过程约30到40分钟）。
第一次发酵约2小时。（发胀至约2倍大）。
4.分成12个小面团，一个面团约35克。
烤盘涂了一层薄油，放置15分钟。
5.用手捏成圆皮，中央厚，外边薄。
把红豆馅放入中央，像包包子一样，接口处要紧紧收好。
6.第二次发酵约50分钟。
7.上面刷上一层蛋汁，和放上芝麻，烤箱预热180度，等面包表面干点之后，放入烤箱，180度约18分钟。
8.烤出来的样子。
9.面包松软，内馅香甜顺口，原汁原味，就是怀念的红豆沙面包。