酱油面的做法
健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
生菜:安神
食材用料
干面 | 红萝卜丝 |
黑木耳丝 | 杏鲍菇 |
油葱酥 | 粹酿酱油露 |
生菜 | 蒜末 |
辣椒 | 猪油 |
葱末 | 香菇素蚝油 |
酱油面的做法
1.红萝卜丝.木耳丝.杏鲍菇丝.生菜切一下. 材料备妥
2.将红萝卜丝.黑木耳丝.杏鲍菇丝下去先川烫.滚了捞起备用
3.将面也下去煮.等待快好时放入生菜一起煮.煮好捞起备用
4.起油锅将猪油融化丢入蒜末和辣椒末.香味出来即可关火盛起在碗里在丢入油葱酥给它泡在里面.放入粹酿酱油露.素蚝油.少许盐或少许味精看个人喜好
5.将面放入锅中依序放入青菜和那碗浸泡的调味料.在将它拌一拌即可上桌
6.怕油的朋友能搭上一碗无油的海带汤
将买回来的盐渍海带泡水泡到没咸味.在将水煮滚放入姜丝.放入少许胡椒粉.海带用刀稍微切一下.放入调味料(盐.味精)看个人喜好.滚了即可.完全无油!!
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