健康功效

洋葱:解毒
奶油:活血化瘀

食材用料

法式洋葱汤的做法

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  1.*洋葱切丝。

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  2.*准备鸡高汤。

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  3.*热锅入奶油。

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  4.*融化后放入蒜末以及洋葱拌炒。

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  5.*月桂叶放入一起拌炒，大概十分钟后拿出。

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  6.*30分后。

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  7.*50分后。(炒出焦糖色)

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  8.*放入白酒或红酒。

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  9.*以及2大匙面粉搅拌均匀。

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  10.*放入高汤，调味盐巴，黑胡椒粉，百里香。

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  11.*摆上起司后入烤箱烤个5分钟融化即可。
  *也可摆上圆棍法式面包再放上起司入烤箱。
  *或是直接烤好的面包沾取洋葱汤来喝~都很赞喔~
  *红酒版的红酒风味较浓厚，味道也较酸~

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  12.*白酒版的清淡许多，大众口味，带点酸味以及洋葱蒜头香。在妈咪心中，胜出!