健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

番茄啤酒烧鱼的做法

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  1.鱼请渔贩洗净去脏腑切块，青葱切段，小番茄对半切、蒜姜切末。

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  2.将沾料混合均匀，放鱼肉裹满面煳。

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  3.锅里放油热锅后，放入沾裹面煳的鱼肉块，炸至金黄酥脆取出沥油。

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  4.葱姜蒜爆香后，慢慢放入鱼肉块，不要过度搅动小心破掉。

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  5.从锅四周倒入啤酒。

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  6.放入纯酿造的淬酿酱油露、糖续煮。

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  7.最后放进小番茄，大火烧开后转中火红烧到汁变少，加入太白粉水变黏稠取出装盘。