健康功效

培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

蒜味培根起司土司的做法

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  1.(1)直接发酵法:将所有材料搅拌至完成阶段 / (2) 完成阶段→薄膜 /(3)锅盆擦少许油→准备发酵(第一次发酵)

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  2.发酵至2倍大时间约50~60分钟

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  3.内馅材料&表面材料

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  4.起油锅蒜末先爆香→培根切条状也同时爆香后捞起备用

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  5.(1)分割530g/每个→再分为3团→滚圆→中间发酵→10~15分钟/(2)2次擀卷→中间排放培根&起司片→由上往内卷起

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  6.放入土司模具

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  7.发酵至8分满约40~50分钟→表面涂上少许蛋液

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  8.表面洒上适量葱花&乳酪丝

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  9.烘烤时间上/170度→下火/190度→时间约30~40分钟→烤至金黄色即可(底部3个栋微黄即可)→完成→出炉时在桌面上敲一下再脱模

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  10.完成健康营养的自制土司当家人的早餐&点心是最幸福不过的