健康功效

干香菇:健脾
红萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

麻香鸡丝菜饭的做法

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  1.冷锅下麻油煸炒姜丝

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  2.鸡肉丝.香菇进来拌炒 (干香菇先泡过水切成丝) 加入酱油露调味 炒一下就可起锅

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  3.生米洗浄 几杯米几杯水 把炒好的料加进来 红萝卜切小丁.枸杞.香菇水.盐巴一起放入 (香菇水约半碗) 放进电锅 就搞定了

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  4.青江菜切十字再切细状 蒜头切末

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  5.原锅下青江菜.蒜末 炒香 约40秒即可 (炒过可以去除生涩味)

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  6.煮好的饭与青江菜.胡椒粉拌匀 再焖个5分钟 就可上桌了

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  7.电锅版的鸡丝菜饭很简单吧!!